Free Le sucre blanc raffiné l'ennemi dissimulé L'histoire du sucre et de ses propriétés (French Edition)

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Un excellent guide de consommation du sucre dans la vie de tous les jours.Le saccharose, plus communment appel le sucre, est omniprsent dans la nature. Des fleurs chlorophylles aux scrtions animales comme le lait ou le miel, en passant par les fruits, son rle nergisant est essentiel pour tout organisme vivant. Toutefois, il convient de diffrencier le sucre l'tat naturel du sucre industriel, savoir le sucre blanc raffin, qui a gagn une place tout fait diffrente dans la socit de consommation... tel point que notre got s'y est adapt de faon presque irrversible.Beaucoup de maladies, tant sur le plan physique que mental, sont fortement lies la consommation de sucre blanc raffin et ses drivs. Y a-t-il une relle alternative Dans quelle mesure les habitudes alimentaires, champ d'action de la nutrition et de la naturopathie, peuvent-elles compenser notre dpendance cet aliment Ce livre aborde les mfaits du sucre blanc raffin et les faons dont on peut s'en protger, en s'intressant particulirement ses nouvelles formes chimiques, beaucoup plus nuisibles au bon fonctionnement du corps.Avec des explications claires et des exemples concrets, Salma Berro pointe du doigt les mauvaises habitudes alimentaires et nous offre des alternatives.EXTRAITSi les Hommes ont toujours consomm du sucre, ils ne lont pas toujours extrait de la canne sucre ou de la betterave comme aujourdhui. Au dbut, les fruits et le miel taient les principales sources de sucre des tres humains. Ds la prhistoire, et pendant des sicles, le miel a t non seulement le principal dulcorant utilis en cuisine, mais aussi un condiment et un mdicament : il servait, comme nous le savons tous, de remde contre les infections.Dans lAntiquit, lhydromel, issu de la fermentation alcoolique dun mlange deau et de miel, tait considr comme le nectar des dieux tant ses vertus taient nombreuses. Plus tard, les Romains lui accordrent une grande place dans diverses recettes base de poulet, de porc et de pain.Le remplacement progressif du miel par la canne sucre dbute avec la colonisation et limportation de canne sucre. Dabord prsente ltat sauvage en Nouvelle-Guine et dans les les proches, elle se rpandra dans le monde entier au fur et mesure que les Hommes voyagent. Elle arrive en France au XVIIe sicle. Ds lors, une nouvelle conomie tait ne.A PROPOS DE LAUTEURSalma Berro, Biologiste et Spcialiste en Nutrition. Docteur Naturopathe, inscrite au Registre International de Naturopathes Francophones et Agre par l'APNF (Association Professionnelle de Naturopathe Francophone). Depuis 2008, j'exerce dans mon cabinet en rgion parisienne. Dans ma pratique j'utilise les mthodes des grands Naturopathes et Mdecins Nutritionnistes comme Dr Catherine Kousmine, Dr Edward Bach, Dr Peter D'Adamo, Dr Natasha Campbell, Dr Wolfgang Lutz... Sensuelle le fminin qui met vos sens en veil Il existe une certaine hirarchie de lecture Et si Marie Veluire ne conseille pas vraiment les guides du style Apprenez faire jouir votre partenaire elle
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